Zupa - krem z fasoli

UWAGA! Blog przeniesiony na www.wyszukanysmak.com! ZAPRASZAM!!!

Miała być fasolka po bretońsku. Za oknem śnieg i mróz, do wypłaty zostało parę dni, konieczne było więc natychmiastowe podjęcie działań rozgrzewająco-oszczędnościowych. Fasolka idealnie wpisała się w ten plan. W sobotę rano wstałam z uśmiechem na twarzy, zamoczyłam pół kilo "jasia", który wieczorem miałam zamiar ugotować i zrobić kilkudniowy zapas pożywnego dania. Ból zęba pokrzyżował wszystkie plany...

Gar fasoli ugotowany a złamany ząb nie pozwala na przyjęcie jakiegokolwiek pokarmu wymagającego żucia. Co robić? 

Jedynym wyjściem było szybkie wynalezienie zupy - kremu, którą można bez konieczności poruszania ustami "wessać" do przewodu pokarmowego. Ostrożnie zaczęłam od małej porcji, ale po zjedzeniu dwóch miseczek mogę bez obaw miksować resztę.

Składniki (na 2 średnie miseczki):

2 szklanki ugotowanej fasoli "jaś" (lub z puszki)

1 szklanka wody, w której gotowała się fasola (lub po prostu wody jeśli wywar wypiliśmy, wylaliśmy lub zdarzył się wypadek)
1 szklanka wody

suszone pomidory razem z zalewą z oliwy (na taką porcję fasoli dodałam 6 kawałków pomidora i dwie łyżki oliwy z zalewy)

1/2 łyżeczki słodkiej papryki

1/3 łyżeczki ostrej papryki

1/2 łyżeczki tymianku

szczypta soli (jeśli potrzebna: suszone pomidory zwykle są już wystarczająco słone)

1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego

1. Wszystkie składniki wrzucamy do garnka i zagotowujemy. Gotujemy około 5 minut.
2. Całość miksujemy po zagotowaniu.
3. Jeśli to konieczne, doprawiamy do smaku. Jeśli ząb nie boli - podajemy z grzankami :)